買年花初體驗

我跟丹尼為新年準備的第一件事是買年花。因為想避開年廿九的人群, 所以我們便自作聰明地在花市開始的第一天(年廿四)去買花。本來以為年花買就買唄,誰知道在逛完一檔又一檔也不知道從何入手,蘭花鮮艷搶眼, 但不知道能否捱到新年(事後才知道蘭花可放一兩個月), 桃花夠高夠氣派, 但每個檔口也至少放了幾十棵, 怎樣挑選才是正確呢？又不知道家裡的花瓶能否支撐到這麼高的桃花,  逛了兩個圈後決定收兵回家, 空手而回。

那天晚上我們順道去了家附近的花店看看。這家花店就像Solomon Bloemen那樣, 賣的不是花, 而是設計, 所以價位非常高, 但是十分漂亮。我看中他們的桃花, 品種不是花市常見的那一種, 而是北京桃花, 是種在泥土裡的,是名副其實的桃花樹。 枝上帶著翠綠色的葉, 桃花的顏色比香港常見的淺。我裝作漫不經心的看一看價錢牌, 一棵盛惠三千八百個大洋。心裡涼了一截, 在店員面前故作鎮定一會後便拉著丹尼逃離了花店。

我們等到年廿九中午又再出動, 期間再次經過花店。可能丹尼想行桃花運想得瘋了, 更大可能是他不想去人多擠迫的花市, 他跟我說不如買了那棵北京桃花好了。我雖然非常心動,但實在過不了那心理關口, 所以便說要先到太子的花墟看看。

我們在花墟一邊與人群肩擦肩, 一邊看看有沒有心水。就在快到路的盡頭竟然有一家店也有售北京桃花, 只有兩棵, 價錢只是$698, 最後換了一個較大較漂亮的花瓶, 加了些石塊和泥土, 買單九百多元。

我家的桃花樹

祝大家在龍年也能以低價買到心頭好。

學神廚房

最近花很多時間在學習烹飪。工餘時間不是在廚房砰砰彭彭, 就是在街市買菜觀摩, 又或是在沙發上看有關料理的書籍。在大學數年不與家人同住時也有下廚, 不過並沒有花太多心思, 只在跟著從網上找來看上去靠譜的食譜,算是煮一餐過一餐, 沒有刻意追求廚藝上的進步。這一次比較認真, 除了搜集了一些較複雜的食譜外, 還多看了些食譜以外有關廚藝的書籍, 希望增加烹調的知識和技巧。每次完成一頓飯, 都盡量記下可以改善的地方, 希望下次可以改善。 

我想不少女性也像我這樣, 初入廚時只不過是玩票性質, 試試自己的廚藝。後來愈做愈有興味, 就索性一頭裁進去。這情況又以結婚女性較多, 原因是婚後有了自己地方, 很多活動都轉到家中進行, 烹調就成為女性朋友間一個不錯的共同活動。不少人說過想留住男人的心就先要留住他的胃, 但我下廚幾乎是全為了自己。在廚房裡洗切煮那一段不容許心有旁騖的時間, 心境反而變得非常平靜,  像跟廚房外的世界與煩悶隔絕了。隨著自己經驗一點一點累積, 時間和調味不再需要緊緊的遵循食譜, 聽到別人喜歡自己弄的菜, 說一聲「好吃」, 我得告訴你, 那滿足感對一個中女來說彌足珍貴。 

至於留住丹尼的胃這因素差不多不在我考慮之中, 他對吃壓根兒不講究, 最喜歡吃餐肉漢堡排那些加工食物。對食物只求方便快捷, 不太欣賞要花時間和心思來烹調的食物。這好處是我煮得好與壞他也能照吃如儀, 不會有什麼投訴。壞處是跟他談吃,就不得不有對牛彈琴之感。有一次我想煲西洋菜湯而要買鴨腎, 他說家裡沒有略去便可, 沒有鴨腎也分別不大。 雖然他是出於想方便我, 但另一方面他也不能理解為什麼我為了一道菜而大費周章(在他眼中到街市去己是大費周章)。不過這還不算最可恨的地方,他最惹我討厭的是當我忙於燒菜的時候, 大搖大擺地走進廚房來「指點」我。他就靠他幾百年前中學時代在茶餐廳做暑期工的經驗, 就煮過幾個方便麵, 煎過幾條雞肉腸, 進來的時候就搶去我手上的鑊鏟來示範正確做法, 擾亂我心中已定好的步驟, 氣得我多次想用要雙手才拿得起的鑄鐵鍋砸向他! 要知道正在下廚的女人都像正在孵蛋的母雞, 是惹不得的。

略勝一籌

之前在找一套三本的《食物與廚藝》,用來看廚房門口, 找了幾家書店都找不到便從妁網上著手,最後發現一位blogger能幫忙從台灣訂過來便向他下訂單, 確認訂單時這位blogger並沒有收取任何訂金, 只說見面時再付便可。

照片來源: 博客來書籍館

Blogger 是個挺拔的中年漢,一身貼服的西裝,明顯不是以代購書本為正職。交收時邊付款邊忍不住問他為何不收訂金, 不會有人訂了又不要嗎? Blogger 把零錢找回給我後, 不慌不忙地說以前試過收了訂金後卻訂不到書,覺得不太好意思所以之後等交收時才再收款項。他笑說他的正職其實是賣保險, 需要時時擴大自己的人際網絡, 所以便藉代購來多認識不同的人。他留了一張名片給我, 微笑著說有需要可找他, 之後再沒有提過有關保險的事便分別了。 

對於這位blogger的真正身份我是頗意外, 但也十分佩服他的創意。他藉著提供代購服務來告訴新認識的人他也能夠提供保險服務, 雖然代購服務坊間有的是, 我想他也有收點水腳費 但當他說出自己是位保險從業員時他能不抗不卑,  大家的認識也不在於他要找保險生意, 而是我要找他訂書。這比起一般的保險從業員, 這位blogger的擴大社交網絡技巧似乎又略勝一籌。 

為了引起賣廣告的嫌疑, 我不會在此公開blogger的資料。如有興趣知道更多這位blogger代購書本的資料我可把他網誌的地址電郵給你。

一個第一次

昨天我經歷了一個第一次, 讓很多女同事都震驚了…

人生身一次著legging

Legging 是連著冷襪, 不是我加的。是上年Initial換季大減價用三折買來的，但最後等到今年才開封。

踮腳是想讓你們知道–襪有乾坤， 登登登櫈!

Tada!!!

這個第一次的發生之始有段小插曲。早上穿戴好後想拍張照片留念, 便跳上床叫醒丹尼。我站在床上,混亂中好似踩到他的膝蓋一腳。他哎呀呼痛了一聲, 又問不如晚上再影好不好,然後倒頭昏睡過去了。

晚上再見到他,他便投訴說他的膝蓋痛了整天,連出外吃飯也走不動, 想去以前踢球受傷做腳部手術的醫院又不知怎跟別人說自己老婆踩斷了自己的腳云云, 叫我以後不可以再站在床上…

可能他真的有點淒慘, 不過我聽後一直忍不住笑, 還跟他說被踩到後還能睡著, 應該不是很痛吧？

他的解釋是:「我不是睡著,而是痛到暈左!」

又是一陣大笑聲。

這個沒良心的老婆。

 

 

Dress code

最近到Petrus 吃晚飯看到有趣的一幕– 用膳期間有客人進來,當中有男士穿了短袖上衣。負責帶位的侍應熟練有禮帶領客人上座, 另一位侍應則信步拿來一件黑色的西裝外套,簡單幾句向客人解釋過後便細心的搭在短袖男的椅背, 替他掩飾他不符合餐廳的衣著規定(dress code)。那晚, 我就看到侍應拿了三件黑色西裝外套給不同的客人。可見老牌高級西餐廳欲保留傳統, 在人們穿戴越求簡單舒適的大趨勢下, 吃力程度可比欖球賽上追著祼跑觀眾那個氣喘如牛的保安員。

付上高昂的金額去fine dining, 有幾多人真是為了尋找食物味道的真諦?  大部份人期待的是一個體驗, 而食物只是體驗的一部份。幾小時的晚餐, 餐廳化作舞台, 擺設美輪美奐,服務細心周到, 食物賣相精雕玉砌, 為的就是讓客人逃離現實,享受短暫的貴族式的生活感受。為了不破壞整體的夢幻氣氛, 客人也需要合作成為場景裡的活動佈景, 以達到衣香鬢影的效果,成就這幾小時的戲碼。

我對fine dining的dress code 的看法是–既然打算參與這場戲, 就應該盡情投入, 讓自己容光煥發的走進餐廳。不為討好他人,只為自己快樂。女人出席要扮靚的活動, 雀躍心情提早在打扮時(有時甚至會早在買衫的時候)開始, 可以未出發先興奮, 增加晚飯費用的價值, 何樂而不為?

至於Petrus 那些黑色西裝戲服, 真正要掩飾的其實不是客人不合規定的衣著,而是要蓋住餐廳為了多做生意是沒有拒絕不願交戲的客人,又假裝要保留傳統的虛偽與唏噓。

那些年, 那女神

當《那些年》差不多開到荼蘼,在facebook已看過上百條有關的此片的感想後,我跟丹尼終於去看了。

電影拍的好看,男女主角也選的好,找來兩位當初還沒有很紅,仍有鄰家少男少女味的演員,若當初找來超級俊男美女或大牌明星就拍不出現在的味道了。 不過我沒能像facebook上的朋友們那麼投入,說什麼「每個男/女人年輕時心中都有個沈佳宜,/柯景騰」, 7年中學生涯我都在女校渡過, 青春期內沒有男女同校的經驗。 那些年, 始終沒有機會成為他們一起追過的女孩..唉…(其實可能就算讀男女校也無機會)

不過想像中的男女校園生活跟《那些年》裡展示的也頗相像-男生都有用不完的精力但智力卻有待開發、 女生都愛靜靜的坐在一旁看著他們無聊、男生女生以鬥嘴作相處方式,表面一定作水火不容狀,但有時候男同學會很型地為女同學挺身而出(柯騰借英文書給沈佳宜一幕)、班裡一定有誰暗戀著誰等等。

戲中有一幕趕去安慰因為聯考成績滑鐵盧而大哭的沈佳宜, 那讓我想起一個男性朋友L的故事。 中四那年L跟一個女同學走在一起, 還記得他告訴我那女生是他喜愛的類型–戴眼鏡,長頭髮。他十分喜歡這個女生, 但不懂得與她相處,以為專橫是表現愛的方式, 他連女同學跟其他男同學交談也忍受不了, 結果經常爭吵.沒多久女方便提出分手。L為此非常傷心,但也挽救不了他的初戀。到中五會考放榜, L夠分數升讀原校, 而女同學因為成績不夠理想要找另一家學校升讀中六而感到非常徬徨。L跟女同學說他可以與她一起到其他學校讀書,女同學最後拒絕了。自此彼此各有各忙, 不太聯絡了。直到大學畢業後幾年,L輾轉從同學中聽到該名女同學撞車進了醫院的消息後心裡又泛起了漣漪, 掙扎過後終於買了一束花, 探望她之餘希望能夠再續前緣, 並而更成熟的方式去愛女同學。可是到了病房與多年不見的女同學談了些時間後,才發覺女同學不再是他心中一直夢縈魂牽的女同學,也明白所有事已不能回頭,只能自此心中留一角給那位中四那年的女同學。

《那些年》這套純情校園片能夠得到眾多男士的認同, 是否因為他們都在劇中都找到自己的影子? 不少三十開外的男性朋友在facebook都表達了對這部電影感受至深, 而我腦海竟然出現《喜劇之王》裡那個男人在夜總會中要生要死嚷著要找初戀的畫面。 不過最後他們都能回到現實 其中一位就以此作為感想的結尾:「可是這類故事只會發生在長洲, 女主角到頭來還是會出去中環識返個banker… 最慘個男仔去到Ritz Carlton 還要俾成千銀睇女神出嫁 …」

Whoops! 金融海潚101

生活在城市的地球人大概不會沒有聽過金融海潚、信貸危機、債務違約、次按風暴, 還有一推「三字經」 – CDS, CDO, AAA 等等等等。我不知道世上充分明白以上名詞的人有幾多, 但像我聽得一頭霧水的人肯定更多。這些詞彙幾乎每天出現在我們的生活中,我有嘗試努力一點去學習這些字的意義, ,但無論是靠閱讀或去問金融行業的人,我得到的答案總是更多我不懂的專業名稱, 始終無法掌握事情的整個脈絡。  似是跟我們息息相關的事情,但我們仍然不能清楚描述當中的所以然, 只知道股市突然變得風聲鶴唳,一直以來好像幾巴閉的銀行突然倒閉或需要接濟,裁員潮從金融界開始一浪接一浪,很多人失去大部分身家… 我們都惶惑,到底為什麼會變成這樣?

終於有個有心人看不過眼寫了《大債時代》這本金融海潚101的書, 以淺白文字讓普通人也能明白金融海潚的成因和背景。注意! 是讓沒有專業知識或天才的智慧的普通人也能明白。書是這樣開始的, 有個留學英國的冰島女學生要領錢,提款機居然說戶口已經沒錢了,詭異的是,她確信自己的帳戶裡有錢,原因是國家破產,冰島銀行沒錢了.政府不準資金外流。就簡單一句說明冰島破產怎樣影響無辜的人民, 故事繼續下去, 作者有條不紊介紹深澀詞彙的意思和背景, 以中三程度也能理解的生活化例子加以解釋。作者舉修屋頂為例講解CDS (信用違約交換)，「A家跟B家借了十萬元修屋頂，並且承諾一個月還一千元，B家就問C家有沒有興趣賺點小錢，雙方協定後決定由C家代收納一千元，然後A家每個月會給C家代收費五十塊，但如果B家付不出錢就必須由C家幫他們付。故事中A家代表貸款人，B家代表銀行，而C家就是買債券的投資人。銀行把風險轉嫁給投資人，自己只需要收錢，在正常情況下是個穩賺不賠的交易。」 而大到不能倒的AIG 就是扮演C 家的角色, 承接了大量CDS,以至在金融海潚時仆在華爾街, 需要政府救助。

銀行家們的貪婪, 政客對他們的放任在沒有艱深晦澀的專業名詞的掩護下無所遁形, 一切問題和罪狀都變得顯而易見,也對雷曼苦主和在街上反金融霸權的人多了一點理解。那些被金融業者稱為百年難得一見, 無法預計的爆煲事件其實都只是因為他們過份信任數學天才的模型(model)而對風險視若無睹。政客又藉經濟問題增加自己政治籌碼, 置國家長遠經濟發展不顧, 對金融業完全放任。

照片擷取自google

今早看到希臘總理要求全民公投來決定是否接受歐盟援助的新聞,各國股市應聲下跌,認真吹希臘唔脹。《大債時代》開首就引用了一則金融界笑話:「如果你欠銀行一百萬，你的命運掌握在銀行手中；如果你欠銀行一百億，銀行的命運掌握在你手中。」信乎?

林青霞《窗裡窗外》

之前報章大篇幅報導林青霞的首本著作《窗裡窗外》, 當時確實吸引了我的注意,可是又未到拿腰間錢把書買下的程度。後來知道YY買了，便問她借來看。

不同年代的人對林青霞的印象大概很不一樣,有某些人心中她是最好的瓊瑤劇集女主角，我從沒有看過她演的瓊瑤劇集，從懂得看電視以來，林青霞已在演東方不敗那類男性形象的古裝角色，故此在我的青春期其實沒有見過林青霞的女性美。那時候我以為周慧敏為才是美女的原型呢。 

懂得欣賞林青霞的美已在她息影好些日子之後。林得到連女性也認同的大美人的稱號，除了是名副其實真的擁有非常美麗的臉孔外，也因為她息影得早，不再在娛圈裡混，而且不用像很多女星try very hard 便覓得如意郎君, 有種在娛圈中難得的出塵脫俗的高貴。 

就因為形象好, 要保持面面俱圓, 看《窗裡窗外》就讓我搔不著癢處之感。書是散文結集而成,散文沒有深刻的內容,描寫娛圈中的人和事也很避重就輕,幾乎只寫好的一面,或是想說明筆者只看到別人好的一面? 描寫人物不夠深入立體, 看畢整本書我的情緒也沒怎麼被牽動過,也沒有留下什麼印象。幾位文壇的名人,也是林的好友為此書寫序,字裡行間都看得出這些人都愛惜林青霞, 事後再看這幾篇序時覺得有點偏頗,或許林真是值得他們的偏愛吧。我讀的是簡體版,事後才知道繁體版索價$170多元, 書中408頁大概只有一半是文字,其餘是照片或空白頁。值與不值是見人見智了。

魔鬼旅程-九寨溝

剛剛完成六天成都黃龍九寨溝之旅,說是6天,其實最後一天在早上10時已返抵香港,所以行程其實只有5天。

我們一行12人是個奇怪的組合, 當中有我的父母和親戚, 有丹尼的媽媽和親戚,也有我與丹尼的共同朋友,我跟丹尼就是這幫人的中心 (《the tipping point》中的connector?) 。我們12人可謂有老無嫩, 除了我跟丹尼和另外兩個朋友外,其他人都是50開外,為求方便所以參加了旅行團。我上一次參加旅行團已是十多年前的事了。

以魔鬼旅程為題,大家應該可以想像到此行絕不輕鬆, 現在回想也有點憶苦思甜之感。先說幾天來都要在清晨7點前起床相信便嚇怕不少人。當中有3天更是5點前便要離開夢鄉, 都是因為要趕早班機。

除了比公雞還要早起外,此團還要求一定體力, 而且黃龍與九寨溝地處高海拔山區,空氣中的氧份較少, 會有多多少少的高山反應。我們整團25人由成都抵達九寨溝黃龍機場(一般稱九黃機場)都感到有些輕微暈眩或心跳加速。且由黃龍到九寨天堂酒店的路程可謂九曲十三彎, 舟居勞頓,很多團友的高山反應更趨嚴重, 有的患上嚴重頭痛,有的吐得很厲害,幸好休息一晚便好多了。第二天在酒店吃早餐時就不時聽到其他香港團互相問候「無事丫嗎,今日好d未?」可見生活在零海拔的港人要適應高原也需要一點時間。 行程中幾個景點以黃龍及峨眉山最要求體力, 因為只能用行山方式來觀賞景色, 不能乘車。

說了一大段行程怎樣辛苦, 其實我還是樂在其中。一是與一大堆家人朋友去旅行的機會不多, 雖然有些時候老人家還讓人勞氣, 不過過了一會便忘記, 最重要是有導遊領隊幫忙照顧, 讓我們不用時刻侍奉身旁。就是有這樣的條件我們便可拋下力有不逮的親友在山腳, 跟丹尼和已行過黃山的姑姐姑丈完成整個黃龍的行程。不知道是否港人身子較弱還是易犯高山症, 導遊說一般香港團只有30%能完成整個黃龍行程。 出發前導遊建議夫妻二人可用一支氧氣, 但我一人便用了五支才完成路程 (一支是殺蟲水的size, 不要想成潛水用的氧氣樽啊!)。不過如果途中在點不適就真的要停止,千萬不要勉強。我們剛開始的時候就看見有位女士被打橫從山上抬下來。高山反應是不分老少, 亦難以預知自己身體能否抵禦,所以一稍有不息就切勿繼續, 之前確是有港人因高山反應而魂斷當地。

雖然黃龍九寨溝的照片早已看過很多, 不過親身在當地感受又別有一番滋味。除了難以形容的美景外, 還對藏族文化有了皮毛認識 (九寨溝一帶的原居民為藏族, 在當地我們漢人才是少數民族呢), 一天之內經歷朋四季氣候,和隨當時氣候而發展的飲食文化,見識一方水土一方人。雖然有點辛苦, 此行還是十分值得, 而且也適合與未至於行動不便的父母同行。大家也快來計劃一個家庭旅行吧。

我參加的是永安旅行團,下為是次行程以供參考,括號內的是當晚酒店:
第1天.香港->成都, 參觀熊貓基地,看川劇 (Crown Plaza)

熊貓基地

第2天.成都->九黃機場,到黃龍一日遊 (九寨天堂洲際酒店)

清晨6點多由成都乘飛機往九黃機場,似走難

第3天.遊九寨溝, 參觀藏族民居(九寨天堂洲際酒店)

九寨溝裡的鏡湖,分得清哪是山哪是倒影嗎?

第4天.九黃機場->成都,峨眉山 (峨眉山天頤溫泉酒店)

峨眉山山頂的佛寺

第5天.樂山大佛, 寬窄巷子, 參觀藥行,茶葉,絲綢鋪,即forced shopping啦 (Crown Plaza)
第6天. 回港

補充:原來這幾天蔡瀾也在寫九寨溝, 有興趣朋友可以看看。不過他最後把九寨溝彈得一文不值, 我不敢苟同。他「在門口的刻着九寨溝三個字的大石拍了一張照片後，和友人商量，自己先走。」, 沒進去便彈得一文不值, 是在騙稿費嗎?

Equip Asia Mega Sale

昨晚夜歸的丹尼在週六差不多中午時份終於醒來, 第一句說的就是「我尋晚(打撲克)嬴左五百蚊, 我們可以食個big breakfast 啦!」

「但我今朝shopping已經駛左五百蚊啦喎」

「下咁早你買左d咩?」

就是去了Equip Asia 的mega sale。之前家裡只有中式碗碟,一直想添幾件西式的看門口, 這次開倉正合心意。EA平日做酒店和餐廳用品批發, 每隔約半年便會開倉,大概是清空辦公室的樣品吧?

可能購物真的能令女人精神百倍, 星期六早上7點半已自動起床。喝杯咖啡看份報紙到九時多便出門了。海報寫著開倉10時開始, 我怕有人等候便早點上去看看, 誰不知水靜鵝飛,只有一個員工在門口打點。她看到我便進鋪請示上司, 讓我進去了。就這樣我竟然有15分鐘一個人在內挑選東西。到底他們的餐具不是很多人認識, 像Le Creuset 每次開倉未開門就已有長長的人龍了。

開倉的地方不少算大,估計只有以約三百尺, 看得出是平日是個會議室。貨品當然也不會像集雅廊般漂亮, 不過細心找也會尋到心頭好。我最後買了四大六小西式碟子,兩隻四方碟和4隻碗, 合共$520。

大碟$50, 小碟$35, 碗$20, 方碟$ 15

碗的底托是實心的,很墜手,手感跟我們平日的中式碗不同

這次開倉主要的貨品有酒杯,decanter, 水晶碟/盤, 暖壺, 淨色餐具等,由$5到幾百塊都有。在場有很多人買很多紅酒杯,看來是酒店或餐廳入貨。

買完東西才早上11時, 買了點材料回家弄個brunch, 當然是用新餐具囉。

Info:
Oct 8 and Oct 10-14, 2011
10 am-5pm at 9/F, Kowloon Centre, 29-39 Ashley Road,TST

婚禮小禮物

現在出席婚禮大多會收到新人的小禮物, 但真心想拿回家的其實十中只有一二。有人會說「那是新人一番心意」, 但認為回禮是件「痴心錯付」的事。我知道很多新人都會花很多心思在這些小禮物上,有些甚至會親手製作, 但畢竟大部份人在這方面的預算有限, 所以出來的結果很多時都是吃力不討好。通常我會好好收藏的回禮禮物只有那些即晚沖晒的相片, 零食之類的多數即場幹掉。其餘的, 實不相瞞, 只會留在家裡很短很短時間。

所以我寧願朋友不送小禮物, 因為他們不會浪費金錢, 我也不會得物無所用。現在出席女賓客很多時都只帶一個很小的手袋, 放進電話現金一支唇膏後已沒有剩餘空位放小禮物, 所以不送禮物也是對客人一種方便。

我自己結婚的時候本來也決定不準備回禮禮物, 後來妹妹告訴我奧比斯的賀禮捐獻計劃, 新人可以賓客的名義捐款作為回禮, 我覺得這個主意不錯, 起碼錢花了肯定有人受惠, 而我也不用擔心客人喜歡禮物與否, 會不會離開時都把禮物留在桌上。我為賓客大約捐了每人$25, 奧比斯發了一張A4證書和一對結婚熊公仔, 我就把它放在簽名桌上讓客人可以看到。

秘密花園

剛過去的星期六日都整天坐在沙發上煲劇, 每天大概10小時, 連續的, 無間斷。讓人嘖嘖稱奇的是這加起來20個小時丹尼都是坐在我旁邊一齊煲。看罷最後一集從沙發站起來的時候丹尼說有點暈眩的感覺,都說他身子虛弱。

我看的是最近TVB J2台也在播的《秘密花園》,貪其輕鬆搞笑又只有20集, 一個週末搞定, 不用影響下週的作息。從網上找來的劇情大綱–金洙元(玄彬)為解決表哥奧斯卡(尹相鉉)的誹聞，陰錯陽差與吉羅琳(河智苑)邂逅。但是因為偶然失誤而邂逅的羅琳影像一直徘徊在洙元的腦海裡，於是洙元為了接近羅琳而來到羅琳工作的特技學校，甚至參加面試。洙元往返於羅琳的家與特技學校積極展開了愛情攻勢。後來兩人偶然來到濟州島的一民宿，同時喝下民宿主人所送的酒的隔天，兩人的靈魂竟然交換了！成為羅琳的洙元與成為洙元的羅琳，慌張的兩人反而靈魂互換過著對方的人生而對彼此更加了解，羅琳也逐漸對洙元敞開心扉。

男女主角樣貌不算精緻, (在我眼中啦下,fans 不要找我晦氣) 不過男主角玄杉有時在臉上出現一抹溫柔的神情還是蠻讓女人動心。女主角也不是讓人驚豔那種女子, 但愈看愈讓人喜愛。男女主角因生活在不同社會階層而產生很多矛盾和由此而來的笑枓, 大概丹尼也是因為這些抵死內容而跟我呆坐20小時,當然也因為對股市無眼睇這個push factor。面對股市連續多天下瀉,丹尼也有點心灰意冷, 晚上就拋開所有報告啊分析啊走到客廳打遊戲機。一直以來他都只玩Winning Eleven那該死的足球遊戲, 聽了幾晚同樣的背景音樂我開始感到煩厭, 決定上網找套電視劇看看。後來他連續輸了很多場「球賽」,看到我經常對著電腦發笑,瞄瞄我在看什麼,就這樣看出興味來,還替我把電腦連接到電視,兩人的pat pat自此沒有離開過沙發,直到劇終。

我們倆一直很少機會一起看電視,一星期只有星期三晚約好一起看明珠台的Fringe。我告訴丹尼這次煲劇大概是他人生的第一次吧? 他自小不常看電視,唯一認識的電視劇主題曲是天蠶變的再與天比高(上網查看發覺此劇首播時他還沒出生,很耐人尋味) ,所以在電視節目這等集體回憶很難跟他產生共嗚。這次突如其來的馬拉松式看電視, 兩人都看得樂孜孜的, 也產生了我們自己一套有關此劇的笑話, 那是我倆的秘密花園。

我很少煲劇, 因沒耐性又嫌一追便要很多時間。通常看了一集之後便上網找文字版的劇情看完便算。不過如果大家有時間也推介大家去看《秘密花園》,劇內的風景非常美麗, 配樂也十分動聽, 而且沒有無聊低能到惹人討厭的角色(經常在台劇出現) 。劇集一直埋下的懸念到最後一一解開讓人感動的, 不過就嫌大結局有點拉雜, 如果刪減一些枝節會更好。

《秘密花園》其中一幕, 羅琳壓著洙元的腳幫助他做sit up, 洙元故意情深款款把臉挨近羅琳。我曾要求丹尼試做這一幕,他以踢波扭親腳為由拒絕!

鬼佬風乾火腿

最近在高級超市經常見到黑毛豬的風乾腿,見到以下文章便覺有趣。送這篇給跟我一樣喜愛吃鬼佬風乾火腿的朋友們。

文章節錄自9月20日信報專欄食家講場,作者為區碧玲。

西方人生食火腿

中國人都是吃慣風乾腿的，雲南的有宣威，浙江的金華，火腿味鹹骨香，一般用來熬湯提味；西方人嘛，卻喜歡用來生吃，一片一片的用利刃切下來吃。一片黑毛風潮襲來，人人無不以一片黑毛豬腿兼一杯西班牙老樹葡萄酒在手，來彰顯自己的生活品味，不過並非價錢勝於一切，懂得欣賞不同火腿才算是老饕。

配水牛芝士最夾

風乾腿，意大利文是Prosciutto，西班牙文是Jamon，一般來說，取原隻豬髀以鹽醃、風乾、陳年的，皆可稱為火腿。意大利的巴馬火腿來自同樣盛產Parmigiano Reggiano芝士的Emilia Romagna區。風乾過程約需十至十二個月，風乾時間短，因此巴馬火腿只呈嫣紅色，鹹味亦最突出。想吃濃味點的，San Daniele Ham會合你心意，San Daniele和巴馬風乾火腿不同是巴馬味道比較鹹，而San Daniele風乾的地理位置不臨海，冷風來自冰川，故不帶鹹氣，用來風乾的豬腿一般較細，肉質纖維較嫩滑。大抵Parma及San Daniele屬白毛豬種，因此近來不少餐廳亦湊「吃黑熱」，找來意國版黑毛豬Cinta Senese Ham。自Tuscany山區的黑毛豬據說同是吃草及橡果，火腿顏色深紅，味道介乎巴馬火腿及西班牙黑毛豬之間，鹹香肉甜兼而有之，跟帶水分重的水牛芝士吃是最佳拍檔。預計Cinta Ham將是火腿界的黑馬，老饕遇上它便不要放過。

不過論名氣，Cinta Senese Ham就等如二線演員，等待上位，最紅的始終是西班牙的Iberico。西班牙黑毛豬是生於西班牙南部及西南部的豬種，據說是地中海豬隻和非洲豬隻，經過數百年自然交配衍生而成，和野豬的血緣相近。最高級的Bellota的豬隻以60%以上以橡樹果實為主食，次等的黑毛豬為Recebo，以30%以上橡果餵飼。

黑毛豬吃橡樹果

要培養出好的黑毛豬必須在高山自由放牧，吃的是山區上的天然橡果，以橡果為食糧的黑毛豬體內脂肪不單特別甘香，富有堅果的香味，脂肪更會轉化為含Oleic Acid的不飽和脂肪，相等於橄欖油的好脂肪，從而降低壞的膽固醇，由於天然放牧，所以油脂分布平均，味道甘香。

熟成時間比任何火腿長的黑毛豬起碼須風乾二十四個月以上才可上市，因此切下來後，肉的顏色較深，有如玫瑰紅的肌肉，橫陳着大理石的脂肪紋理。滿室的油香，像可以提煉香水的精油，火腿入口不死鹹，不嗆鼻，吃罷有回甘。此火腿濃味而且甜，只宜單片純粹享用。

豬，原來一點不討厭，還叫人每天牽腸掛肚。

戴婚戒

星期天我跟丹尼外出,在升降機裡發現他手上的戒指不見了。他戴與不戴我都不介意, 最怕他失掉了要再買。

「你的戒指呢?」我問

「哎呀係喎!我唔記得左添…你做咩唔提我…」丹尼說。接著他問:「你連訓覺時都戴住架?」

「係呀。」

接著他認真地問:「你唔怕影響血液循環咩?」

無言。

婚禮回顧

婚禮終於完成, 我也能好好的舒口氣, 現在已開始unsubscribe有關結婚的資訊, 也不心急看到婚禮當天的照片, 可見我對婚禮其實不像很多女孩子般留戀。可能婚前幾天太勞累, 以至病至現在也未完全康復。籌備婚禮所花的金錢,時間,精力和體力是否值得, 在婚禮過後的今天我仍不太確定。

從某個歲數開始, 我便對現代婚禮抱著懷疑的態度, 結婚於我的目的是兩個人可以名正言順一起生活。現代的婚禮要人把一生的幸福濃縮在一天展現出來,引發很多形式化但沒啥意義的行為。所以當初因為很多原因而決定要辦婚禮的時候,我便決定一切以簡單為主 — 婚禮的規模要小, 只請最親的親友和朋友; 不拍婚紗照, 因為認為沒必要; 結婚當天不要只把焦點放在照片出來美不美. 因為這樣很老土。如果不是丹尼和身邊的親友積極勸誘, 大概我們的花車會沒有裝飾,註冊儀式沒有結婚蛋糕,也不會在婚前一晚有上頭儀式。幸好有這班親友的堅持, 我的婚禮才像個婚禮。

結婚當天我也蠻平靜,不算是個hyper 新娘。看到親友比自己更興奮﹑緊張和隆重其事, 兄弟姊妹盡一切努力讓我安心, 是婚禮最令我感動的事情。生活在大都會的我們都學會內斂,因怕肉麻老土而很少流露感情。婚禮是個寶貴機會讓我深深感受到親人和朋友的愛。

以下是給準新娘的經驗之談和肺腑之言:

• 情況許可下辦一個小型婚禮真的輕鬆很多(不論在經濟或安排方面),入座率也會穩定得多

• 善待你的兄弟姊妹, 因為他們跟新人一樣辛苦。盡量在交通安排和膳食方面安排得妥當一點,並預留一點時間給大家休息

• 不要把行程安排得太緊湊, 做rundown 時覺得理所當然的順利, 在實行時可能有偏差甚至意外。我認為辦婚禮其中一個要點是要讓自己當天愈少事情煩惱愈好, 無謂搞太多而令自己神經(更)緊張,也累壞身邊的團隊

• 不要事事以拍照效果為大前提, 到底你是結婚而不是拍特輯。有時太刻意太著跡反而會有反效果

• 不要換太多衫, 否則整晚75%時間你會在新娘房渡過。其實去飲的人都知道自己不是去看演唱會, 不會care 新娘穿多少套或什麼晚裝, 他們更在乎在婚宴上有多少時間看到你。如跟足本地婚宴潛規則「迎賓一套,march in 一套,敬酒一套,送客一套」, 其實每套大概只有20分鐘出場時間. 頗費時失事

• 不要太刻意製造一個特別的婚禮。現今人人都講求婚禮的獨特性, 要有wow factor要有驚喜, 結果是每個婚禮中的所謂驚喜也像倒模一樣。所以除非你對自己的創意很有信心, 時間又十分充裕,否則慳番啖氣簡簡單單便好

總結一句就是take it easy, 婚禮不是婚姻幸福度的指標, 辦得好是bonus, 有瑕疵也沒什麼大不了。畢竟只是人生中的某一天而已。

近況

婚期日漸逼近,說很忙嗎也不盡然。這個星期一還有時間去上烹飪班, 學了一兩道簡便西餐。最近還讀完一本書, 現正開始看新一本。不過在家的時間確是少了, 因為經常約人吃飯派帖, 意想不到的是有些親友想在婚禮之前交人情或禮物或金器給我, 所以也花了預料之外的時間跟這些人約會。

跟大部份婚禮vendor 也見面, 大概討論了當日他們要負責的細節。之前分開找這些vendor沒有察覺, 到現在要在短期內逐一跟他們見面, 才醒覺他們全在港島, 所以上星期有六天我都橫越維多利亞港到我城的另一方辦事。

朋友問我是否非常緊張, 我通常都是聳聳肩說句「還好, 也沒什麼好緊張嘞」, 不過最終被自己身體出賣。近來面上長了好幾粒壓力瘡, 痛的﹑紅的。之前碰到認識的人頭一句說話都是「搞掂哂未?」幾天前問題變了「你塊面做咩?」或「咦你無去做facial咩?」,甚至有朋友直接說「你唔係諗住咁既樣去結婚呀嗎!」。幸好經過兩天自我心理調節, 加上YY那句「爛面都有三分釘」的安慰, 暗瘡情況已大大改善。

到了婚禮籌備工作的尾聲, 心情也比較豁然開朗。因為每項事務基本上大局已定, 再沒有什麼好煩了。加上婚禮的日程表也不太緊密, 婚禮的規模也不大, 所以安排尚算容易。

「就快捱完了! 看我現在幾爽!」兩位新婚的朋友不約而同用同一句說話鼓勵我。

桃與乘數表

上星期在嘉咸街街市買了幾個白桃,多汁甜美, 這晚有3位客人, 便在家附近買了幾個打算奉客。

回到家把白桃一個一個放進雪櫃。 欸? 不是有六個嗎, 為什麼只有五個? 進入廚房時的心情是滿心歡喜, 出來的時候變成成滿腹牢騷。白桃$12一個, $12 不是一個大數目, 氣是氣自己愚蠢不小心, 連生果檔的大嬸也能騙倒自己。

腦海開始出現剛才買水果的情境, 不斷想為什麼我看不出破綻? 是不是為了騙我才用紅色膠袋? 心情不好,惱羞成怒, 執捨家裡時砰砰彭彭。

15分鐘後客人便到, 看見丹尼還在看某公司的業績報告, 我怒氣沖沖地問「為什麼還未準備好請帖 (準備派帖). 為什麼沒有做這做那。為什麼我一個人要執屋買野訂食物?」男人們要學野嘞 — 女人發脾氣時的說話通常都與發脾氣的原因毫無關係。你看, 引號內的說話連個桃字都沒提過。

丹尼嗅出不妥, 問我何事不愉快。

我 (委屈地):「我好唔開心啊, 我被人呃左一個12蚊既桃。」

丹尼(冷靜地): 「事發經過係點?」 原文照錄, 可能他以為自己在主持警訊。

我(喇口喇面): 「我俾左六十蚊個老闆, 叫佢揀幾個靚d既俾我」

三秒後

丹尼不慍不火不徐不疾地告訴我 : 「六十蚊係買到5個咋喎。」

這句說話猶如一對紅筷子夾了被鬼上身的人一下, 我心裡的烏雲盡散, 一秒間馬上重視笑容:「咦, 係喎, 原來係得5個」

Well, 他一向知道我算術極差。

丹尼仍然不慍不火不徐不疾地說: 「你今晚同我去背番乘數表。」

兩件砵仔糕

不是說吃的砵仔糕 , 是說給女人放在胸脯上的那種, 即NuBra 是也。

我在Private Shop 買了以下這一款, $8×0 大洋。如盒面所見, 這盒是original。我是個大鄉里, 差不多是中女的年紀才第一次接觸 NuBra, 到底什麼是original, 什麼又是贗品呢? 網上的介紹是這棣說的:”  The authentic NuBra are made in USA and only use medical grade and skin friendly adhesive.” 我的無聊求知欲還未得到滿足, 再搜索下去, 估計original NuBra 的意思是 產品是由一家美國公司Bragel 製,造。Bragel 初期以矽膠胸部升級產品起家, 後來發明了gel bra, 替代了當時的注水胸圍(water bra), 到2002年發明了今天的NuBra, 即在醫學用矽膠上加了一層防敏感膠水, 並在多國取得專利。

故此所有不是由Bragel 生產的nubra 便不是original 了。但作為一個消費者, 如果產品本身已達到其預期功能,  即兩片矽膠能牢牢的貼在胸上,脫下時不會傷害皮膚的話, original 不original 其實又好像不太重要吧？

但, 如果你仍然想買original 的nubra的話, 可考慮到尖沙咀百利商場二樓(扶手電梯上一層) ,那裡有一店鋪賣$590, 包裝盒是一樣的。我沒有玥這店購買是因為當時怕是冒牌貨, 又趕著買來第二天試身用。後來再到該店看過, 包裝又看不出有什麼異樣, 而且剛剛搜尋資料時發覺美國也只是賣$60 美金, 所以賣HKD 590也不至於太離譜。大家不妨考慮一下。(店舖地址是二樓17號鋪)

媽咪套裝

幫媽媽選媽媽衫原來是蠻吃力的。主要的原因是我不敢放手讓她自己處理, 怕她不知會搭配出什麼模樣來, 所以身上每樣東西從披肩到裙到鞋子都得親自陪她買。而且我覺得好看的她也必認同, 她挑的款式我又覺得老土, 所以也拉踞了一些時間, 不可說不累。我也有陪丹尼的媽媽看, 不過看完後她還要叫她的朋友去看才能下決定, 所以陪她看了一次之後便由她了。

如果有準新娘子想替媽媽找中價位的套裝,或許可考慮以下店舖:

Lilly fashion 麗萊時裝 ($1xxx – $4xxx 一套) 
有較大碼的媽咪衫。香港有幾間分店, 如太子聯合廣場地下(向彌敦道), 銅鑼灣翡翠明珠戲院地下(百德新街)

Episode ($1xxx – $4xxx 一套)
這家較適合身型較fit的媽咪, 而且也有適合隆重場合的配件。我在這裡買了披肩給媽咪。

馬莎 ($1xxx – $2xxx 一套)
有不同尺碼供選擇, 不過不是經常有適合宴會的衣服, 通常冬季會比較多, 大概因為西方人的宴會場合多在冬天吧?

中藝 ($2xxx 以上一套)
身型好的媽咪可考慮在這裡選購及膝旗袍, 不失高貴又不會過於隆重。

以上價錢為正價, 遇上季未會有折扣。準新娘們可算準時間入貨。

駛有幾多野買jack?

搬了家大概兩星期時朋友問我開始煮東西沒有, 我說雖然工具都有了, 不過仍有很多東西要買, 所以廚房還未開張。

朋友的反應是「駛有幾多野買jack? 」

我想說 – 真的有好多野要買架!

現在每星期做飯一次,醬汁香料像永遠買不完。我當然不懂做什麼失傳古法的複雜菜式, 但也不喜以罐頭粟米羹和煎午餐肉這些學生時代的離島渡假屋菜式為晚餐。除了酒米油鹽等最基本的東西外,食譜上經常出現各式各樣的醬料, 我已用過蝦醬, 韓式辣醬, 辣椒粉, 豆鼓醬等。才三頓飯而已。

這些東西也不一定能於超市買到, 像孜然粉就不是普通超市有賣。有時想買好一點的, 便得走點路。上星期天便為了一道豆鼓雞跑到觀塘的大孖醬油買豆鼓醬。我們這些不是經常下廚的人雖然不是廚藝精湛, 但有機會也想做些能讓自己有滿足感的菜, 希望享受當中的過程,好玩才能堅持煮下去啊。

星期天反正到了觀塘, 去過大孖買了幾款醬料後便到瑞和街街市買星期一晚的菜。我在觀塘長大, 以前經過這個街市總覺喧鬧嘈雜, 這次倒覺得熱鬧有生氣。我家附近的街市裡檔口不多,寧靜是寧靜,卻又冷清得像死城, 是以走到瑞和街這個人氣沸騰充滿叫賣聲的街市感受特別興奮。而且食材選擇多很多, 看起來也較新鮮, 終於明白喜歡跨區買菜的人們了。

拿著幾袋餸到父母家吃飯, 甫進門便喊:「媽, 我想我已變了個師奶嘞!」

豆鼓雞, 下次要多加一點豆豉醬

p.s 大孖醬油對於非觀塘居民其實不太好找 (不近地鐵站), 會跟我見面的朋友們若想買他們的醬料可以告訴我, 我經過時可幫忙代買

頭紗駕到

其實我訂購的頭紗在六月底已收到, 不過一直放在櫃子裡沒有處理。 

之前說過我做了點資料搜集, 最後我還是選了Dream Veils , 向她們訂購了72” 長的兩層頭紗。布料可選firm silk 或soft silk, 我選了firm的, 因怕soft太軟太貼面, 像把絲襪笠在頭上。72” 的長度是指兩層加起來, 所以下單時要指明前面(blusher)要多長, 後面要多長。我的是前面30”, 後面42”。梳子用11cm長的, 長一點頭紗帶在頭上時便能散開一點, 不會變成一「著」。 

我在5/20下單, Dream Veils 在6/21日寄出, 我在7,8天後收到。若價錢是£ 220 + £15 郵費。若然你想她加快幫你造好我想是可以的, 不過可能要加點錢。 我沒有paypal 戶口,請朋友用她的paypal帳戶幫忙付款,也十分方便。付款後Dream Veils也很交帶, 會詢問我什麼時候結婚, 寄出頭紗時會電郵郵包的追蹤號, 頭紗也是小心奕奕地包好。 

Dream Veils 的包裝, 頭紗有雪梨紙保護

收貨後第一次把頭紗拿著覺得它也不是怎麼柔軟(相對nylon tulle而言), 不過用水浸過, 加點柔順劑後, 待乾了後質感便不一樣了。不過若準新娘子不是在酒店出門(不能請酒店幫忙熨), 家裡又沒有那種豎立式的蒸汽熨斗, 我建議在婚前幾天才浸頭紗。因為太早浸, 浸完以後你還是要收在盒子裡, 以免掛起來會給勾難。所以可能到時候又要再浸一次了。 

頭紗掛起來的樣子

龍貓為我們示範頭紗的透明度

我慶幸自己沒有訂更貴的Ann Guise, 因為Dream Veil 的質量已達到我的要求, 再好的便是浪費了。

下午五時半

前晚失眠, 昨天累得要命,一下班便趕回家,洗手後便癱倒在沙發上。

丹尼從書房走出來,跟我說「幸好你遲了15分鐘才回來」。

我閉著眼問「為什麼?」,以為他是說15分鐘前雨很大之類的。

他一片真心地說:「因為15分鐘前我還在沙發上睡覺,你那時候回來便沒有地方休息了。」*

噢, 怪不得沙發是暖的!

那時是下午5點30分, 天還未黑。 不知香港有多少(準)夫妻在這個時間已經回家, 其中一人還已在沙發打過盹了?

 *洗澡前我們都不會到臥房睡覺

開飯啦!

今日終於在新屋開飯了。丹尼沒有看過我做菜, 一直都認為我一煮飯便天國近了。

我告訴丹尼星期天如不外出便在家煮飯了。他一副死期到的表情就「下,咁快?」。

星期天打算到街市買菜, 丹尼知道後又說「下,會不會弄得一身髒, 不如樓下超市買現成的好了。」

當然我是沒有被他打擊到! 一句「收線嘞拜拜」便去街市了。

我在廚房開始舞刀弄碟, 做好了約一半工夫丹尼探頭進來,見我在弄他喜愛的韓式辣豆腐湯, 看到湯弄得也像樣就馬上放下心頭大石說「等沖好涼先吃飯」,像是家裡有個女人真好。我叫他吃完才洗也不聽。

洗完澡的丹尼大概知道他不會中毒而死, 所以愈趨為他第一餐住家飯興奮, 除了不時探頭看廚房情況, 還細細聲告訴我「我偷吃一塊豬肉,幾好味呀!」

幾道菜都輕鬆易煮, 出來味道還不錯。只是略嫌白飯放多了水。丹尼邊喝豆腐湯邊叫辣邊流汗 ,早叫他不要洗澡了!

韓式辣豆腐海鮮湯,蒸蝦醬豬腩肉,白灼唐生菜

我都有班底!

今日報章報導某特首侯選人已為班底著手,這星期我也為自己的廚房籌組班底, 當中有幾個漂亮的鑄鐵鍋。

以前廚房是媽媽的地盤,所以我也一直不太留意廚具。首次認識鑄鐵煲是看到blogger Sherry 在綱誌介紹Le Creuset, 留下了印象。後來在黃師奶家中玩煮飯仔時接觸Le Creuset的真身, 感覺很墜手而且很美觀。最近搬了家, 正式掌舵一個廚房, 就花了點時間做點資料搜集為選購廚具作準備, 因此認識了鑄鐵煲另一品牌Staub。兩個品牌似乎以Le Creuset知名道較高, 顏色和款式也有較多選擇。Le Creuset在香港有專門店, 於Sogo 有頗大的專櫃, 反觀Staub在Sogo 只躲在貨架的一個角落和一個小小的流動專櫃(即有promoter 那種)。

最後兩者中選了Staub, 最主要是因為它內籠的琺瑯是黑色,而LC 是白色的。鑄鐵煲最大的功能是燉煮(即是炆)食物, 一不小心可能會煮焦, 黑色有掩飾作用, 最適合我這種懶人。而且最近Le Creuset 的貨品顏色不是我杯茶。(不過LC有幾款粉色系列很漂亮!)

兩個品牌的廚具都不平宜(聽說LC稍貴一點),之前一直猶豫買好不買好。直到某天我與丹尼原本計劃到銅鑼灣宜家買東西, 到了灣仔時他臨陣退縮,決定跟朋友去踢球,我便把目的地轉到Sogo,就這樣便買了一個26cm 的圓鍋 (圖裡右上角)。我想我是潛意識要報丹尼遺下我一人在港島之仇。圓鍋分10/20/24/26/28/30cm直徑幾個尺寸,買26cm是因為可勉強作二人份量的湯鍋或四至五人份的炆鍋, 日後試過 覺得好用才追加其他尺寸。始終他們不是幾百元的廚具,買了用不著便很浪費。

幾天後收到Sogo 的電話跟我確認收貨時間, 我以為是Sogo搞錯, 告訴送貨員我已親自取貨。送貨員跟我再確認一次貨單號碼, 發覺他們送的是另一個單號, 這才想起幾位朋友買了份禮物給我。一打開原來是兩個不同尺寸的Staub鍋, 顏色跟我家裡的不謀而合, 都是紅色系。捨不得買的竟然有人送我, 真是一份合心意的禮物, 要再一次謝謝諸位朋友。

左邊的兩塊類似砧板的東西其實是煲墊, 我自己買了一塊, 另一塊也是朋友他們送的。墊子藏了磁石,如想原煲食物上桌,可以先把煲墊吸到鍋底再一起上桌。墊子原價$4XX, 在Sogo惠顧Staub 的鍋子便可以「優惠價」(!!)$199換購。看Promoter 示範時攝起煲墊時確實是驚為天人, 事後卻覺得都是鵰蟲小技,有點後悔用$200買 一塊煲墊 (喃嘸阿彌陀佛丹尼千萬不要看到這篇文,哈哈) 。不過經過鴨仔「安慰」,說用這個比報紙墊煲要酷多了。為了酷…我原諒自己這一次!

Staub 與Le Creuset 都會作大割價或開倉, 有興趣入手的朋友要多留意百貨公司(Sogo,永安,Apita, 一田等),專門店和工展會的優惠。對LC 有興趣的朋友也可留意這裡。

差點忘了, 我在宜家見到一個平價版的鑄鐵鍋, 約$5-6百元中型尺寸, 好像只有深到黑色的深藍色。可能是個value for money 之選。

新居雜碎

與世隔絕了幾個星期, 終於重現網絡世界。

兩個星期前搬了家, 因為供應商向屋苑申請安裝需時,新居要等個多星期才有上網服務。更估不到的是連手機也接收得很差, 故此回家後如無必要就不上網, 不通電。

新居入伙所需的東西好像一輩子都買不完。每天總發現一些該買但發沒有買的東西, 如廚房的煲鑊已齊,但碗碟未到，想洗衣服又差了個晾衣架。丹尼告訴的一次他去A洗手間洗手, 發覺沒有洗手液便走到B洗手間繼續, 洗完後後又發覺只有A洗手間有抹手布所以又回到A洗手間抹手, 洗一次手要走三趟, 完全違反了他以最少勞動力換取最大回報的宗旨。這種搬新家的不方便大概所有人都會遇到吧。

不知有多少人會跟我一樣, 搬進新家不久便有計劃地評估家務的工作量和所需時間, 看看自己一個是否處理得來。這方面我對丹尼是沒指望的了,叫他幫忙一兩次還願意的, 要他定期做是不可能了。加上他願意花錢請人幫忙, 使我失去了要求他分擔家務的著力點。我已想像到叫他打掃時他會回答「哎呀, 都話請人做啦」,還要加多句「我唔想你咁辛苦啊」掩飾自己的懶惰。年輕時我篤信「個屋企你都有份所以你應該分擔家務」,但如今我又長化了一點, 覺得何必分得太清楚, 我也有一些非不能而不為也的事情, 如找網絡供應商, 一看那些月費計劃詳情那些腦袋便閉塞, 若我再詳細看是一定能應付, 只是我真的不願意花這樣心思, 丹尼便自己處理了。

家務這一環是注定孤身走我路, 不對丹尼作無謂幻想, 這「認命」的態度有時可免去很多不必要爭執。至於請人幫忙我還在考慮。聽過朋友說他的一對夫婦朋友新請了菲傭, 做丈夫的說「用餐後可拍拍屁股就走完全不用善後的感覺很爽, 最最最重要的是老婆心情靚哂, 幾千元是超值的」聽後確實有點動心,但我怕養懶自己, 又不習慣家裡多個外人, 所以不會考慮全職傭工。不過正在想請鐘點一至兩星期作一次重點清潔特別針對廚房洗手間, 平日我負責維持鐘點清潔家居後的狀態, 如吸塵,防止污漬形成等等。等我弄清楚相關保險的資料便可實行了。

在家中負責家務的各位, 不論男女, 你又是怎樣去安排這些工作呢？

自製長週末

星期一沒有想上班, 過了一個長週末。但長週末是過得有血有淚的,因為病了。

上週五有點鼻涕但沒有理會,自己本身有鼻敏感, 認為讓鼻涕流一會便好了。誰知道週六一直沒有停,週日更嚴重, 整夜氣管都覺得很不舒服, 像有蟲子在裡邊爬, 很癢,使我整晚在咳嗽,一夜未眠。最終在星期一早上請假在家休息。

因為不想把用過的口罩留在家中, 在下午走去丟棄垃圾, 才發現位於梯間的垃圾房的景觀還蠻不錯, 背山面海.是個有價有市的景觀呢。小小驚喜算是生病時的一點安慰。

不過很快便要離開這裡了。

另, 現在看醫生很貴! 窮人真的病不起啊。

這樣近, 又那麼遠

一直覺得女人跟她的美容師的關係很奇怪, 這樣近, 又那麼遠。 我上美容院的年資不長, 大概只有一年, 也一直忠於一家。還記得第一次在房內換好衣服時還躊躇應該躺在床上等待美容師還是應坐在梳妝台前。欸,到底是第一次啊。

 說跟美容師的關係既近且遠, 是因為兩個多小時我們困在一個密室裡,她們撫摸著我們的肌膚,跟我們天南地北地說話,在幽暗的房裡有如相識多年的密友。有一次說到中學的時光,才發現兩個美容師和我在同一區的中學, 接著她們一邊在我身上四手聯彈, 一邊分享中學時的趣事, 好像我們曾經一起分享過那些時光般。有時候美容師又會告訴她的家事感情事,也會問關於我的, 不太涉私隱的我也不大介意告之。所以美容師都知道我住哪一區, 以前在哪裡上中學, 什麼時候結婚,剛過去的週末去了哪裡玩等, 知道的與一般朋友無異, 甚至會比朋友知道得更多, 試問又有哪個朋友可以固定跟自己每星期見面呢?

當所有步驟都完成, 更換好衣服步出房間後,那種閏密感便一掃而空。我跟美容師會在接待處再相遇, 她們會遞上單據和羅漢果茶之類的,這個時候大家會變得客氣起來, 就是顧客與店員的正常態度, 讓我想盡快離開。房內與房外, 是兩個不同的世界。

我一邊打字一邊想男士應該不能理解這種關係, 但又突然想到, 這不是跟去一樓一差不多嗎? (okok,  我知唔係個個男人都去過一樓一嘞)

準新娘的憂鬱

幾個星期沒有更新過網誌,以為我很忙嗎? 其實沒有。只是提不起勁去寫。婚事籌備也擱置了幾個星期, 沒有大進展, 連平日最從容不迫的丹尼也忍不住要我編一個to-do list,並提醒我離婚禮不到三個月了。他不說, 我還真的沒有意識只剩下三個月的單身日子呢。 

不知其他準新娘有沒有這樣的感覺 後悔當初選擇去辦婚禮,而不旅行結婚或裸婚。婚期漸近, 便開始感到一股無形的壓力。說不出具體的壓力源自哪裡, 只是有種忑忐忑不安的感覺, 就像快要參加一個重要考試, 不管你準備有多週詳, 你還會坐立不安, 希望考試能盡快過去。 而且事事力求大體不失禮,細節盡善盡美的心態也很累人。一個人靜下來的時候會想花了大筆錢, 用了大量時間,從鞋到髮飾, 從茶杯到佈景板, 其實為了什麼?  到了這個時候才想這些的事情很無謂, 頭而洗濕沒退路了,而且我確實沒有事情值得我不快樂的, 沒有經濟壓力, 雙方父母沒有太多意見 (雖然有時都很讓我抓狂), 親友都熱心地願意幫忙, 我還有什麼好怨呢?  耽誤了幾星期, 是時候收拾心情重整旗鼓了。

那些新媽媽都說寶寶出生的一刻所有生產的痛楚都忘得一乾二淨, 女人辦婚禮大概也是如此吧, 當天早上穿上裙褂一刻, 就是忘掉籌備工作的煩惱之時。請祝福我。

血型與性格

朋友在Facebook分享這個片段, 是日本人以血型分組來測試幼稚園生的性格特徵, 蠻有趣的! 我不相信性格可以用星座生肖血型而一概而論, 不過看看這班幼稚園生的反應也幾好笑~

理想的生活

GC 出題叫我們一班交換日記之友談談理想生活, 給大家一個發白日夢的機會。

一道看似小一作文的題目卻把我考起, 因為我沒有想像過理想的生活。沒有想過, 是因為頗滿足現況, 雙親健在, 有一班知心友, 有一個好伴侶, 工作沒有吞噬我的生活, 同事間友愛, 沒有經濟壓力, 不是大富大貴,但心裡還是感到自己的生命是被祝福的。

真的要描繪一下自己想要的生活, 簡單幾句就是想將來的生活不比現在差 — 有相當的自由, 可做自己想做的事, 自發地求進步, 可以探索自己喜愛的事, 有時間和朋友聯絡聚會。

說理想生活, 香港人首先一定會想到住! 因為太多香港人為了住這一環而仆心仆命忍氣吞聲付出一生。說沒有想過住的地方大一點是騙你的, 有選擇的誰想以蝸居為目標?  但香港的樓價實在將大部分港人擁有夢想居住環境的夢粉碎。唯望將來的家可以讓每個家庭成員都擁有一定的私人空間, 一人看電視不用全屋人也逼著看, 要看書的總找到一個角落窩著看。最好有個大窗看到樹或海。

理想的生活節奏不要兵荒馬亂,也不需要分分秒秒為賺錢而活。有閒情逸致去為夫妻關係保鮮, 定期與父母見面, 不時跟女性好友見面互相傾訴鼓勵, 有能力出國旅行, 有時間讀我想讀的書。每個角色就算不做到最好,至少也合格 – 老婆, 女兒, 朋友,自我, 甚至將來有機會當的母親。當中有一些我認為現在的我做我不夠好, 希望將來能有進步。

其實自己對理想的生活造概念仍很模糊, 故此只有急就章以上一篇。寫得不好, 日後再有想法一定會再寫一篇。

GC的理想生活

YY的理想生活